Les Jiao Zi : bon augure pour la nouvelle année
Les Jiao Zi, sont des raviolis chinois que l'on consomme traditionnellement à l'occasion du nouvel an chinois. Ils sont annonciateurs de rassemblement en famille. Leur forme évoque celle du lingot d'argent (autrement dit, on espère "faire fortune" en mangeant des raviolis). Ils renferment une farce : on farcit tout ce qui est de bon augure et on exprime ainsi les attentes pour la nouvelle année. Par exemple, les cacahouètes symbolisent la santé et la longévité, les jujubes et
Le rôle de la viande dans le bon fonctionnement de l’organisme
Si la viande a aujourd'hui mauvaise presse, je souhaite tout de même, apporter un éclairage sur le rôle de la viande dans le bon fonctionnement de notre organisme et plus particulièrement dans le bon fonctionnement du système digestif. Chaque aliment joue un rôle spécifique dans le bon fonctionnement du corps. Les graines (céréales et les légumineuses) produisent notre carburant, notre énergie Les légumes et les fruits ont aident à nettoyer l’organisme et éliminer les déchets
